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Internationale Küche
Bitte kreuzen Sie bei jeder der folgenden Quiz-Fragen die richtige Antwort an.
1 Für welche Stadt ist die Mozartkugel ein Symbol?  
Für Wien
Für Salzburg
Für Paris
Für München
Für St. Wolfgang
 
2 Was bekommen Sie, wenn Sie in einem italienischen Lokal "Cozze" bestellen?  
Miesmuscheln
Wiener Schnitzel mit Spaghetti und Tomatensoße
Einen sehr süßen Rotwein
Toast Hawaii
Eine Pizza mit Spiegelei
 
3 Was war die "Boston Tea Party 1773"?  
Erstmalige Vorstellung unterschiedlicher Teesorten
Gründung einer Kommission zur Überprüfung der Teequalitäten
Kampf zwischen Chinesen und Engländern um das Einfuhrmonopol von Tee in die USA
Streit um die Besteuerung von Tee
Literarischer Zirkel, bei dem nur Tee getrunken wurde
 
4 Was versteht man unter "Tranchieren"?  
Sachgemäßes Zerteilen von Fleisch und Geflügel
Bräunen von Zucker
Einlegen von Fleisch in eine Marinade
Einziehen von Speckstreifen in einen Braten
Übergießen mit kochender Flüssigkeit
 
5 Was ist ein Vindaloo?  
Eine süße Creme in Südost-Asien
Ein grüner arabischer Kaffe
Ein sehr scharfes indisches Curry-Gericht
Süßer Quark
Eine brasilianische Fischsuppe, die mit den Händen gegessen wird
 
6 Wie heißt die gut gewürzte französische Fischsuppe?  
Boulonnaise
Bourrette
Boule
Bouillabaisse
Bouillon
 
7 Was sind Ribiseln?  
Gefrorene Weintrauben
Grüne Bohnen
Blumenkohl
Johannisbeeren
Rosenkohl
 
8 Welche Religionsgruppe bevorzugt "koschere" Speisen?  
Die Juden
Die Moslems
Die Buddhisten
Die Hindus
Die Sikhs
 
9 Wie heißt der englische Haferbrei?  
Borschtsch
Porridge
Porree
Portage
Borsalino
 
10 Aus welchem Land stammt der Tee?  
Türkei
Indien
Sri Lanka
Japan
China
 
11 Was braucht man nicht zur Zubereitung eines "Irish Coffee"?  
Milch
Irish Whiskey
Schlagsahne
Heißen Kaffee
Zucker
 
12 Aus welchem Land kommt der Tokajer?  
Griechenland
Türkei
Australien
Ungarn
Mexiko
 
13 Woher stammt die Bezeichnung "Powidl" für Pflaumenmus?  
Aus Südtirol
Aus Bayern
Aus Österreich
Aus Böhmen
Aus Ungarn
 
14 Was ist ein Souvlaki?  
Ein bulgarischer Rotwein
Eine italienische Beilage aus Gries
Ein griechischer Fleischspieß
Ein ungarisches Gulasch
Ein schwedischer Aperitiv
 
15 Was ist Aquavit?  
Ein kohlensäurearmes Mineralwasser
Ein aromatisierter Branntwein
Ein sehr teurer Champagner
Ein eisenreiches Mineralwasser
Eine Traubensorte
 







 

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