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Internationale Küche
Bitte kreuzen Sie bei jeder der folgenden Quiz-Fragen die richtige Antwort an.
1 Für welche Stadt ist die Mozartkugel ein Symbol?  
Für München
Für St. Wolfgang
Für Paris
Für Wien
Für Salzburg
 
2 Was bekommen Sie, wenn Sie in einem italienischen Lokal "Cozze" bestellen?  
Miesmuscheln
Eine Pizza mit Spiegelei
Toast Hawaii
Wiener Schnitzel mit Spaghetti und Tomatensoße
Einen sehr süßen Rotwein
 
3 Was war die "Boston Tea Party 1773"?  
Erstmalige Vorstellung unterschiedlicher Teesorten
Gründung einer Kommission zur Überprüfung der Teequalitäten
Kampf zwischen Chinesen und Engländern um das Einfuhrmonopol von Tee in die USA
Literarischer Zirkel, bei dem nur Tee getrunken wurde
Streit um die Besteuerung von Tee
 
4 Was versteht man unter "Tranchieren"?  
Einziehen von Speckstreifen in einen Braten
Einlegen von Fleisch in eine Marinade
Übergießen mit kochender Flüssigkeit
Sachgemäßes Zerteilen von Fleisch und Geflügel
Bräunen von Zucker
 
5 Was ist ein Vindaloo?  
Eine brasilianische Fischsuppe, die mit den Händen gegessen wird
Ein sehr scharfes indisches Curry-Gericht
Eine süße Creme in Südost-Asien
Süßer Quark
Ein grüner arabischer Kaffe
 
6 Wie heißt die gut gewürzte französische Fischsuppe?  
Boule
Boulonnaise
Bourrette
Bouillabaisse
Bouillon
 
7 Was sind Ribiseln?  
Blumenkohl
Grüne Bohnen
Johannisbeeren
Rosenkohl
Gefrorene Weintrauben
 
8 Welche Religionsgruppe bevorzugt "koschere" Speisen?  
Die Moslems
Die Hindus
Die Juden
Die Sikhs
Die Buddhisten
 
9 Wie heißt der englische Haferbrei?  
Porridge
Borschtsch
Porree
Portage
Borsalino
 
10 Aus welchem Land stammt der Tee?  
Indien
Japan
China
Sri Lanka
Türkei
 
11 Was braucht man nicht zur Zubereitung eines "Irish Coffee"?  
Irish Whiskey
Milch
Zucker
Heißen Kaffee
Schlagsahne
 
12 Aus welchem Land kommt der Tokajer?  
Türkei
Australien
Griechenland
Mexiko
Ungarn
 
13 Woher stammt die Bezeichnung "Powidl" für Pflaumenmus?  
Aus Südtirol
Aus Böhmen
Aus Österreich
Aus Ungarn
Aus Bayern
 
14 Was ist ein Souvlaki?  
Ein ungarisches Gulasch
Ein bulgarischer Rotwein
Ein griechischer Fleischspieß
Eine italienische Beilage aus Gries
Ein schwedischer Aperitiv
 
15 Was ist Aquavit?  
Ein kohlensäurearmes Mineralwasser
Ein eisenreiches Mineralwasser
Ein sehr teurer Champagner
Eine Traubensorte
Ein aromatisierter Branntwein
 







 

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